Harald Wohlfahrt's Empfehlungen

Gorumet-Menü ``Fisch``

Genießen Sie ein perfekt aufeinander abgestimmtes
3 oder 4 -Gang- Gourmet-Menü.

Alle Gerichte bestechen durch die hohe Qualität
der Ausgangsprodukte und ihrer sorgfältigen Zubereitung.

Freuen Sie sich auf eine Kreation, die Augen und Gaumen überzeugt.

Fisch-Variante

3-Gang Menü

Vorspeise
Cremesuppe von Hofgut-Karotten

Hauptgang
Eismeerkabeljau mit Saisonalem Gemüse und Gnocchi

Dessert

Fondant von Schokoladen mit Ragout von exotischen Früchten

Fisch-Variante

4-Gang Menü

Vorspeise
Rote Thay Curry Suppe mit Ingwer und Zitronengras parfümiert

Zwischengang
Hausgemachte Pasta Strozzapreti mit Trüffelrahmsauce

Hauptgang

Felsenköhler und Ratatouille und Gnocchi

Dessert

Charlotte von Cassis und Créme Fraîche und marinierten Feigen

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